icon_menu logo
icon_search
icon_cart

ΞΗΡΑΝΣΗ - ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

20%
ΞΗΡΑΝΣΗ - ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Ο μεγάλος βαθμός εκμηχάνισης της γεωργίας έχει συμβάλλει αποφασιστικά στην επίλυση πολλών προβλημάτων που σχετίζονται με την παραγωγικοτητα. Είναι γεγονός όμως ότι με την εκμηχάνιση δημιουργήθηκαν νέα προβλήματα, τα οποία αφορούν την ποιότητα των προϊ6ντων που διατίθενται στην αγορά. Η ευρεία χρήση των γεωργικών μηχανημάτων εκτόπισε πολλά αγροτοεργατικά χέρια με αποτέλεσμα την αύξηση του αστικού πληθυσμού, ενώ παράλληλα παρουσιάστηκε υπερπαραγωγή γεωργικών προϊόντων. Οι ανάγκες για τη διατροφή του μεγάλου αστικού πληθυσμού και τη διακίνηση του μεγάλου όγκου παραγωγής στις αγορές του εσωτερικού και εξωτερικού επέβαλαν τη συστηματική αποθήκευση και επεξεργασία των γεωργικών προϊόντων σε πρωτογενές και δευτερογενές επίπεδο. Από την άλλη μεριά η υπερπροσφορά των προϊόντων δημιούργησε όρους έντονου ανταγωνισμού, οπότε η προσπάθεια της αγοράς στράφηκε στη μείωση του κόστους σε συνδυασμό με τη βελτίωση της ποιότητας. Για την επίτευξη των στόχων αυτών βασική προϋπόθεση είναι η ασφαλής αποθήκευση των γεωργικών προϊόντων για όσο το δυνατό μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να διατεθούν στην αγορά ή τη μεταποίηση την περίοδο που οι τιμές είναι υψηλότερες. Η ευρύτερα χρησιμοποιούμενη μέθοδος συντήρησης των γεωργικών προϊόντων είναι η ξήρανση, είτε ως αποκλειστική μέθοδος συντήρησης (σπόροι δημητριακών καρπών, καλαμπόκι, σταφίδες, σύκα, καπνός κ.ά.), είτε ως εναλλακτική μέθοδος (ξηρά ροδάκινα, βερύκοκκα, δαμάσκηνα κ.ά.).
Το βιβλίο αυτό γράφηκε για να βοηθήσει τους φοιτητές να κατανοήσουν τα φαινόμενα που υπεισέρχονται στη διεργασία της ξήρανσης και να γνωρίσουν τα μέσα και τις τεχνικές που εφαρμόζονται για την οικονομικ6τερη εφαρμογή της ξήρανσης και την ασφαλή αποθήκευση. Ελπίζεται ότι το βιβλίο θα φανεί χρήσιμο και στους παραγωγούς, που ενδιαφέρονται για την ασφαλή αποθήκευση του προϊ6ντος τους, αλλά και στους κατασκευαστές του εξοπλισμού των αποθηκών και ξηραντηρίων. Η ξήρανση των δημητριακών καρπών, του ρυζιού και του καλαμποκιού παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους παρ

Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
18.00€
14.40€
20% 14.40€
Προσθήκη icon_tocart
Barcode 9789607425010
Δραστηριότητα Επιστήμες Οικογένεια Φυσικές και Θετικές επιστήμες Ομάδα Γεωπονία Κατηγορία Γεωργία Εκδότης Εκδόσεις Γιαχούδη
Εξώφυλλο Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες 287
Βάρος 519.0
Ημ.Έκδοσης 01-01-1993
Διαστάσεις 24χ17
ISBN 978-960-7425-01-0

Εκδόσεις Γιαχούδη

ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
30.00€
24.00€
20%
ΘΕΩΡΗΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ - ΤΟΜΟΣ: 1
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
18.00€
14.40€
20%
ΚΟΝΙΚΛΟΤΡΟΦΙΑ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
20.03€
16.02€
20%
ΔΑΣΙΚΟ ΚΑΙ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΚΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
36.00€
28.80€
20%
ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΞΥΛΟΥ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
34.98€
27.98€
20%
ΕΦΗΡΜΟΣΜΕΝΗ ΔΑΣΟΚΟΜΙΚΗ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
15.05€
12.04€
20%
ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
29.86€
23.89€
20%
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
50.00€
40.00€
20%
ΤΑ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
20.30€
16.24€
20%
ΚΛΙΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ - ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ - ΤΟΜΟΣ: 4
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
21.50€
17.20€
20%
ΚΛΙΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ - ΘΕΩΡΙΑ - ΤΟΜΟΣ: 2
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
18.02€
14.42€
20%
ΠΡΟΒΑΤΑ ΚΑΙ ΑΙΓΕΣ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
20.03€
16.02€
20%
TESTUDO MARGINATA
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
5.00€
4.00€
20%
ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Διαθέσιμο σε 2 εργάσιμες
45.00€
36.00€
20%

Στέλνουμε στη διεύθυνση που επιλέγετε μοναδικές προσφορές που θα ήταν κρίμα να τις χάσετε!

Εγγραφή
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
powered by
ecommercen.gr engine
🛠20220503.061449