Λογαριασμός
Επικοινωνία:
BookBox Αγίας Θεοδώρας 7 Θεσσαλονίκη, 54623
Τηλέφωνο:2310808208 
Email:[email protected]
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ - ΤΟΜΟΣ: 2
25%
Εκδότης
ΣυγραφέαςΣτη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον Αρτοποιό-Ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.
Θα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος κώδικα τροφίμων και ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον κώδικα τροφίμων και ποτών και τον κώδικα υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθεση των προϊόντων τους να πραγματοποιούνται σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία.
Εξαντλημένο
14.20€
10.65€
25%
10.65€
Barcode 9789603314462
Δραστηριότητα Επιστήμες Οικογένεια Εφαρμοσμένες Επιστήμες Ομάδα Οικιακή οικονομία Κατηγορία Τροφή και ποτά Εκδότης Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις Εξώφυλλο Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες 94
Βάρος 266.0
Ημ. Έκδοσης 01-12-2008
Διαστάσεις 29χ21
ISBN 978-960-331-446-2
Στέλνουμε στη διεύθυνση που επιλέγετε μοναδικές προσφορές που θα ήταν κρίμα να τις χάσετε!
Εγγραφή
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Email: [email protected]
Αθήνα
Ζαλόγγου 6, Εξάρχεια 10678
2310808208
Θεσσαλονίκη
Αγίας Θεοδώρας 7 54623
2310808208
powered by
engine
🛠20220503.061449
engine
🛠20220503.061449
