icon_menu logo
icon_search
icon_cart

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

35%
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Η Δέσποινα Γερουλάνου Στρέιτ (γεννήθηκε στην Κηφισιά το 1903) ήταν εγγονή του διοικητή της Εθνικής Τράπεζας και υπουργού των Οικονομικών Στέφανου Στρέιτ (στενού φίλου και συνεργάτη του Βασιλιά Γεωργίου του Α΄) και κόρη του Γεωργίου Στρέιτ, καθηγητή του δικαίου και υπουργού των εξωτερικών. Το 1929 παντρεύεται τον γεωπόνο και ερασιτέχνη αρχαιολόγο Ιωάννη Γερουλάνο και εγκαθίσταται στο οικογενειακό κτήμα των Τραχώνων στους πρόποδες του Υμηττού (Αργυρούπολη). Τη φροντίδα και τη διοίκηση του κτήματος που είναι πολύ μεγάλο αναλαμβάνει η ίδια. Μια ολόκληρη κοινότητα από τσοπάνηδες, κηπουρούς, σιδεράδες, λογιστές, πλύστρες και γελαδάρηδες ζει και εργάζεται εκεί. Εκτρέφονται βοοειδή, κατσίκες και πουλερικά και παράγονται τρεις τόνοι μέλι, κρασί και μεγάλες ποσότητες από πατάτες, σιτάρι, αγκινάρες, μπιζέλια, φρούτα και βέβαια κολοκύθια. Πολλά κολοκύθια για πολλoί μήνες (μέχρι το Δεκέμβριο!) που η συγγραφέας βρίσκει τρόπους να τα αξιοποιήσει. Κι έτσι επιστρατεύει το ταλέντο, τη φαντασία και την παιδεία της και επινοεί εξήντα πέντε περίπου τρόπους μαγειρέματος κολοκυθιών: τηγανητά, γιαχνί, με κρέμα, με τυρί, με πατάτες στο φούρνο, με μακαρόνια, γεμιστά, με κρέας, σουφλέ, με ρύζι, με καλαμπόκι, τουρλού, κολοκυθόπιτα, κολοκυθόσουπα, κολοκυθοκεφτέδες. Το εξαιρετικά ενδιαφέρον ημερολόγιό της καταφέρνει να ανασυνθέσει με γλαφυρό τρόπο μια ολόκληρη εποχή. Ο σαρκοβόρος εικοστός αιώνας οδήγησε, χωρίς αμφιβολία, την ανθρωπότητα σε διατροφικό αδιέξοδο. Ελπίζουμε πως ο εικοστός πρώτος θα αποκαταστήσει τη διαταραχθείσα ισορροπία επανεισάγοντας, μεταξύ άλλων και το υγιεινότατο κολοκυθάκι. Μαχητής πρώτης γραμμής σ' αυτήν την προσππάθεια θα είναι το προκείμενο βιβλιαράκι που με τόσο μητρική στοργή και καλοκαγαθία συνέθεσε η αείμνηστος Θεία Δέσποινα. (από το σημείωμα της επιμελήτριας)

Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
25.00€
16.25€
35% 16.25€
Προσθήκη icon_tocart
Barcode 9789608691049
Δραστηριότητα Λοιπά Βιβλία Οικογένεια Μαγειρική Ομάδα Βιβλία Μαγειρικής - Συνταγές Εκδότης Gema
Εξώφυλλο Σκληρό εξώφυλλο
Σελίδες 100
Βάρος 0.523
Ημ.Έκδοσης 01-01-2004
Διαστάσεις 23χ22
ISBN 978-960-86910-4-9

Gema

DOGGY BAG (3)
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
12.00€
7.80€
35%
DOGGY BAG (2)
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
12.00€
7.80€
35%
DOGGY BAG (1)
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
12.00€
7.80€
35%
ΠΩΣ ΝΑ ΓΙΝΕΤΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΓΟΝΕΙΣ
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
12.00€
7.80€
35%
ΤΑ ΒΑΣΑΝΑ ΤΟΥ ΤΕΟ ΚΑΙ ΤΗΣ ΛΕΑΣ: ΕΙΜΑΙ ΛΙΓΟ ΝΤΡΟΠΑΛΗ…
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
7.00€
4.55€
35%
ΑΣΥΓΧΩΡΗΤΟΙ
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
12.00€
7.80€
35%
Η ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ ΤΗΣ ΤΥΧΕΡΟΠΙΤΑΣ
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
10.00€
6.50€
35%
ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΤΟΝ ΝΟΥ
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
32.00€
20.80€
35%
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟΣ ΣΤΗΝ ΑΛΑΣΚΑ
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
11.95€
7.77€
35%
ΜΙΚΡΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙΣ ΜΕΓΑΛΟΣ
Περιορισμένη Διαθεσιμότητα
12.00€
7.80€
35%
ΤΑ ΒΑΣΑΝΑ ΤΟΥ ΤΕΟ ΚΑΙ ΤΗΣ ΛΕΑΣ: ΘΑ ΘΥΜΩΝΩ ΟΣΟ ΘΕΛΩ!
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
7.00€
4.55€
35%
ΤΡΕΙΣ ΟΜΟΡΦΕΣ ΚΟΥΒΑΝΕΣ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
20.00€
13.00€
35%
ΟΤΑΝ ΕΝΑ ΔΕΙΝΟΣΑΥΡΑΚΙ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕ ΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
10.00€
6.50€
35%
ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΡΥΖΙ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
12.00€
7.80€
35%
ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΕ ΥΑΛΟΠΩΛΕΙΟ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
12.00€
7.80€
35%
Η ΓΚΑΡΣΟΝΙΕΡΑ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
15.00€
9.75€
35%

Στέλνουμε στη διεύθυνση που επιλέγετε μοναδικές προσφορές που θα ήταν κρίμα να τις χάσετε!

Εγγραφή
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
powered by
ecommercen.gr engine
🛠20220503.061449