icon_menu logo
icon_search
 icon_cart

ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ι

25%
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ι
icon_generalΕκδότης Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις icon_pencilΣυγραφέας Gruner, Hermannicon_pencilΣυγραφέας Metz, Reinhold

Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.

Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
12.17€
9.13€
25% 9.13€
Προσθήκη icon_tocart
icon_emailΡωτήστε μας
icon_list icon_delivery icon_wallet
Barcode 9789603314356
Δραστηριότητα Επιστήμες Οικογένεια Εφαρμοσμένες Επιστήμες Ομάδα Χημική τεχνολογία Κατηγορία Τρόφιμα Εκδότης Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Εξώφυλλο Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες 114
Βάρος 0.218
Ημ. Έκδοσης 01-12-2008
Διαστάσεις 24χ17
ISBN 978-960-331-435-6

Στέλνουμε στη διεύθυνση που επιλέγετε μοναδικές προσφορές που θα ήταν κρίμα να τις χάσετε!

Εγγραφή
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
powered by
shopster.gr engine 🛠20220503.061449