icon_menu logo
icon_search
icon_cart

ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΑΛΜΕΣ & ΓΛΑΣΑ

25%
ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΑΛΜΕΣ & ΓΛΑΣΑ

«Η ανανεωμένη έκδοση των ΜΑΡΙΝΑΔΩΝ λαμβάνει υπόψη τα φρέσκα συστατικά και το τι μπορεί να έχει κανείς στα ντουλάπια της κουζίνας του. Σκεφθείτε τα συστα­τικά σαν γευστικά χρώματα και το ντουλάπι σαν μια παλέττα. Αποθηκεύοντας κάποια προϊόντα, θα μπορείτε να συνθέσετε όμορφες γεύσεις ανά πάσα στιγμή, ό,τι καινούργιο κι αν φέρετε από την αγορά. Γι’ αυτό, στο ντουλάπι σας πρέπει να υπάρ­χουν από βασικά συστατικά μέχρι έθνικ από όλον τον κόσμο: από τη Μεσόγειο, την Ασία και αλλού. Θα πρέπει να έχετε μπαχαρικά και αρτύματα από όλον τον κόσμο. Επίσης, στη νέα έκδοση του βιβλίου έχω προσθέσει πολλές συνταγές και τεχνικές. Έχω συμπεριλάβει νέες ιδέες, νέες άλμες, νέα γλάσα και μαρινάδες. Γνωρίζοντας τη θεωρία τροφίμων ή την επιστήμη της κουζίνας σας βοηθά να κατανοήσετε πώς λειτουργούν τα πράγματα. Με λίγη βοήθεια από τη χημεία, θα μπορείτε να αντικαταστήσετε ή να αυξομειώσετε τα υλικά σας, αυτοσχεδιάζοντας. Έτσι, εγώ θα είμαι ο τελευταίος που θα σας πει να ακολουθήσετε κατά γράμμα τις οδηγίες που δίνονται στο βιβλίο μου... Αντ’ αυτού, θα υποστηρίζω πάντα τον αυτοσχεδιασμό και την έμπνευση». Jim Tarantino

Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
60.00€
45.00€
25% 45.00€
Προσθήκη icon_tocart
Barcode 9789608058439
Δραστηριότητα Λοιπά Βιβλία Οικογένεια Μαγειρική Εκδότης Τσιτσιλώνης Α.
Σελίδες 384
Ημ. Έκδοσης 01-05-2008
Διαστάσεις 20,5x25,5εκ
ISBN 978-960-8058-43-9

Τσιτσιλώνης Α.

ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ
Εξαντλημένο
40.20€
30.15€
25%
ΣΚΑΛΙΣΜΑΤΑ ΣΕ ΦΡΟΥΤΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
100.00€
75.00€
25%
FOOD COST
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
45.00€
33.75€
25%
ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ - ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
70.00€
52.50€
25%
ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΩΝ ΨΑΡΙΩΝ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
92.00€
69.00€
25%
ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΑΛΜΕΣ & ΓΛΑΣΑ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
60.00€
45.00€
25%
LE CORDON BLEU, ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
92.00€
69.00€
25%
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
80.00€
60.00€
25%
ΤΟ ΡΕΠΕΡΤΟΡΙΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - LE REPERTOIRE DE LA CUISINE
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
45.00€
33.75€
25%
GREEK MEZE
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
35.00€
26.25€
25%
ΣΑΛΤΣΕΣ
Διαθέσιμο σε 1 εργάσιμες
55.00€
41.25€
25%

Στέλνουμε στη διεύθυνση που επιλέγετε μοναδικές προσφορές που θα ήταν κρίμα να τις χάσετε!

Εγγραφή
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
powered by
shopster.gr engine
🛠20220503.061449