ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Το "Γλωσσάριο Μαγειρικής" είχε σαν γεννεσιουργό αιτία την ασυνεννοησία που επικρατεί στις κουζίνες και τις απορίες που προκαλούν τα βιβλία μαγειρικής λόγω των τεχνικών όρων, συχνά ξενικών. Είναι ένα βοήθημα για τον επαγγελματία, τον μαθητευόμενο, τον πεφωτισμένο γαστρονόμο και όποιον αγαπά τη μαγειρική και δεν θέλει να μένει με τις απορίες του για τα σωτέ-μπλανσί-πικέ-γκαρνί και άλλα ρεντουί. Η ελληνική γλώσσα είναι πλούσια και μόνο άγνοια ή υπερβολική ευκολία μας οδηγούν στην αυτούσια μεταφορά ξενικών λέξεων στο επαγγελματικό λεξιλόγιο.

€12.23 €9.17
(έκπτωση 25%)


Καταργήθηκε

€12.23 €9.17

Καταργήθηκε
ISBN: 978-960-87274-0-3
BarCode: 9789608727403
Εκδότης: Le Monde / Les Livres du Tourisme
Ημερομηνία Έκδοσης: 10-2008
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 143
Δραστηριότητα: Λοιπά Βιβλία
Οικογένεια: Μαγειρική
Ομάδα: Γενικά βιβλία

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα
Μη διαθέσιμο
Υπάρχει στο καλάθι

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΚΑΙ ΥΒΡΕΙΣ

€17.49 €11.37
ISBN: 978-960-8184-40-4
Εκδότης: Κάδμος
Υπάρχει στο καλάθι

Ο ΠΡΟΦΗΤΗΣ

€8.87 €6.21
ISBN: 107518
Ανατύπωση
Υπάρχει στο καλάθι
Αντικαταστάθηκε
Υπάρχει στο καλάθι
Αντικαταστάθηκε
Υπάρχει στο καλάθι

ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΔΡΟΜΟΥ

€13.76 €8.94
ISBN: 978-960-8132-25-2
Συγγραφέας: Barth, John, 1930-
Εκδότης: Πόλις
Καταργήθηκε
Υπάρχει στο καλάθι

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΛΙΛΥ ΝΤΑΛ

€13.04 €9.13
ISBN: 978-960-7909-08-4
Συγγραφέας: HUSTVEDT, SIRI
Εκδότης: Scripta
Υπάρχει στο καλάθι

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΔΙΗΓΗΜΑΤΑ

€8.48 €5.51
ISBN: 960-228-136-7
Εκδότης: Δαμιανός
Υπάρχει στο καλάθι

ΠΟΙΟΣ ΠΗΡΕ ΤΗΝ ΚΑΡΕΚΛΑ ΤΟΥ ΑΙΝΣΤΑΙΝ

€13.76 €9.63
ISBN: 978-960-7022-69-1
Συγγραφέας: REGIS, ED
Εκδότης: Τροχαλία
Καταργήθηκε
Υπάρχει στο καλάθι

ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ

€18.02 €12.61
ISBN: 978-960-8202-69-6
Συγγραφέας: ΔΑΝΈΛΛΗ, ΤΙΤΊΝΑ
Εκδότης: Περίπλους
Υπάρχει στο καλάθι

ΝΕΟΤΕΡΑ ΚΑΛΒΙΚΑ

€10.89 €7.62
ISBN: 978-960-7131-80-5
Εκδότης: Περίπλους
Υπάρχει στο καλάθι

Η ΑΓΩΝΙΑ ΤΟΥ ΤΕΡΜΑΤΟΦΥΛΑΚΑ

€5.63 €3.66
ISBN: 978-960-7218-10-0
Μεταφραστής: ΊΣΑΡΗΣ, ΑΛΈΞΑΝΔΡΟΣ
Συγγραφέας: Handke, Peter, 1942-
Εκδότης: Σμίλη
Καταργήθηκε
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: