ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ

Εκατόν είκοσι έξι συνταγές, οι πλέον αντιπροσωπευτικές απ' όσες συνηθίζουν οι μοναχοί του Αγιωνύμου Όρους, από τη δίαιτα των οποίων αποκλείονται τα κρέατα, λευκά και κόκκινα. Οι μοναχοί του Αγίου Όρους επί διακόσιες ημέρες τον χρόνο νηστεύουν, οπότε ανάλογο είναι και το διαιτολόγιό τους. Ο συγγραφέας, απευθυνόμενος στους αναγνώστες του, τονίζει πως ό,τι επιδιώκει είναι να δείξουν περισσότερη προσοχή στην παραδοσιακή κουζίνα των Ελλήνων, τη λεγόμενη Μεσογειακή. "Στα φαγητά που παρασκεύαζαν και έτρωγαν οι γονείς μας και οι πρόγονοί μας. Αυτή είναι η Αγιορείτικη κουζίνα, που έμαθα να μαγειρεύω επί τριάντα τρία χρόνια. Οι ειδικοί τη χαρακτηρίζουν υγιεινή, Μεσογειακή, διαιτητική κτλ., εγώ δεν ξέρω πώς να την ονομάσω... Εσείς πάλι πείτε την, όπως θέλετε, καλογερική, μοναστηριακή, Αγιορείτικη ή και παραδοσιακή. Εκείνο που έχει σημασία είναι ότι έχει ως βεβαιωμένο αποτέλεσμα λιγότερα τριγλυκερίδια και χοληστερίνη, συντελεί στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενώ ταυτόχρονα μειώνει και τα λοιπά επιβλαβή".

Το πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο επιμερίζεται σε τρία μέρη: α) Ψάρια, β) Όσπρια και λαδερά, και γ) Μαλάκια και οστρακόδερμα. Προηγούνται των συνταγών δύο κείμενα, υπό τύπον εισαγωγής, των Θόδωρου Ιωαννίδη και Θανάση Γεωργιάδη, και ακολουθεί ένα επίμετρο (Το Αγιώνυμον Όρος), κατατοπιστικό για τον αναγνώστη που δε γνωρίζει το Περιβόλι της Παναγίας. Καλογηρικά ασμάτια, πατερικά κείμενα, παροιμίες και λοιπά ψυχωφελή παρεμβάλλονται ανάμεσα στις συνταγές, διανθίζοντάς τες καταλλήλως.

€24.45 €17.12
(έκπτωση 30%)


Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-398-442-9
BarCode: 9789603984429
Εκδότης: Σύγχρονοι Ορίζοντες
Ημερομηνία Έκδοσης: 03-2008
Δραστηριότητα: Λοιπά Βιβλία
Οικογένεια: Μαγειρική
Ομάδα: Γενικά βιβλία

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

€39.05 €29.29
ISBN: 978-960-16-1390-1
Συγγραφέας:
Φωτογράφος:
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ, ΦΟΚΑΤΣΙΑ

€5.07 €4.56
ISBN: 978-960-399-647-7
Συγγραφέας:
Επιμελητής:
Μεταφραστής:
Υπάρχει στο καλάθι

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ 2, Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

€8.95 €6.27
ISBN: 978-960-6845-58-1
Συγγραφέας:
Εκδότης: Σκάι
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗ 3, ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ Γ.ΑΛΕΞΙΟΥ (ΨΑΡΙΑ)

€22.00 €15.40
ISBN: 978-960-398-343-9
Συγγραφέας:
Υπάρχει στο καλάθι

ΖΥΜΑΡΙΚΑ 50 ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΙΤΑΛΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (ΜΑΛΛΙΑΡΗ

€3.17 €2.22
ISBN: 978-960-239-554-7
Μεταφραστής:
Συγγραφέας:
Υπάρχει στο καλάθι

ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΒΑ

€42.60 €27.69
ISBN: 978-960-8336-12-4
Συγγραφέας:
Συγγραφέας:
Εκδότης: Ψύχαλος
Υπάρχει στο καλάθι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΣ ΜΕ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ

€56.30 €42.23
ISBN: 978-960-16-1409-0
Φωτογράφος:
Συγγραφέας:
Εξαντλημένο
Υπάρχει στο καλάθι

Η ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΚΑΙΡΟΥ

€19.81 €14.86
ISBN: 978-960-16-4922-1
Συγγραφέας:
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ, ΣΠΑΓΓΕΤΙ

€5.07 €4.56
ISBN: 978-960-399-648-4
Συγγραφέας:
Επιμελητής:
Μεταφραστής:
Υπάρχει στο καλάθι

ΟΛΗ Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ!

€35.00 €15.00
ISBN: 978-960-535-530-2
Συγγραφέας:
Φωτογράφος:
Επιμελητής:
Εκδότης: Φυτράκης Α.Ε.
Υπάρχει στο καλάθι

ΑΒΓΑ 50 ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΙΤΑΛΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ)

€3.17 €2.22
ISBN: 978-960-239-555-4
Μεταφραστής:
Συγγραφέας:
Υπάρχει στο καλάθι

GREEK CUISINE SEAFOOD SOUPS VEGETABLES (ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ)

€3.17 €2.22
ISBN: 978-960-239-524-0
Συγγραφέας:
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις:


ΓΡΑΨΟΥ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ!
ΛΑΒΕ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ, ΜΑΘΕ ΠΡΩΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΝΕΕΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΕΣ
ΚΑΙ ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΑ ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ ΑΡΘΡΑ ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΜΑΣ